180 g Butter/Margarine, ganz weich
2 Eier
130 g Zucker/Rohrzucker
330 g Mehl griffig
1 Packerl Backpulver
1 Portion Lieblingsmüsli
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren, dann noch gündlich mit der Hand zusammenkneten. Aus dem Teig zwetschkengrosse Häufchen formen und auf Bleche mit Backpapier setzen. Bei 180 Grad backen, bis die Randerl der Cookies bräunlich sind.
Varianten wahrscheinlich beliebig möglich, einfach das Müsli durch Rosinen, Nüsse, Kokosraspeln, Stückchen von getrocknetem Apfel oder Marillen, Schokostückchen ersetzen. Menge der Beigaben nach Gefühl.
