Cookies nach Art des Hauses
2 Eier
130 g Zucker/Rohrzucker
330 g Mehl griffig
1 Packerl Backpulver
1 Portion Lieblingsmüsli
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Löffel verrühren, dann noch gründlich mit der Hand zusammen kneten. Aus dem Teig zwetschkengroße Häufchen formen und auf Bleche mit Backpapier setzen. Bei 170 Grad backen, bis die Randerl der Cookies bräunlich sind.
Varianten wahrscheinlich beliebig möglich, einfach das Müsli durch
Rosinen,
Nüsse,
Kokosraspeln,
Stückchen von getrocknetem Apfel oder Marillen,
Schokostückchen
ersetzen.
Menge der Beigaben nach Gefühl.
